酪蛋白

联系人:小张 适用于酸法酪蛋白、酶法酪蛋白和膜分离酪蛋白。 酪蛋白：以乳和或乳制品为原料，经酸法或酶法或膜分离工艺制得的产品，它是由α、β、κ和γ及其亚型组成的混合物。 酸法酪蛋白：以乳和或乳制品为原料，经脱脂、酸化使酪蛋白沉淀，再经过滤、洗涤、干燥等工艺制得的产品。 以乳和或乳制品为原料，经脱脂、凝乳酶沉淀酪蛋白，再经过滤、洗涤、干燥等工艺制得的产品。 膜分离酪蛋白：以乳和或乳制品为原料，经脱脂、膜分离酪蛋白，再经浓缩、杀菌、干燥等工艺制得的产品。 色泽：乳白色至乳黄色。 滋味、气味：具有本产品特有的滋味和气味、无异味。 状态：干燥均匀粉末，允许存有少量的深黄色颗粒，无正常视力可见外来异物。 污染物要符合GB 2762的标准。 真菌毒素要符合GB 2761的标准。 食品添加剂要符合GB 2760的标准。