稀奶油、奶油和无水奶油

联系人:小张 本标准适用于稀奶油、奶油和无水奶油。 稀奶油 以乳为原料，分离出的含脂肪的部分，添加或不添加其它原料、食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的脂肪含量10.0%~80.0%的产品。 奶油（黄油） 以乳和（或）稀奶油（经发酵或不发酵）为原料，添加或不添加其他原料、食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的脂肪含量不小于80.0%产品。 无水奶油（无水黄油） 以乳和（或）奶油或稀奶油（经发酵或不发酵）为原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的脂肪含量不小于99.8%的产品。 生乳：应符合GB19301的要求。 其它原料：应符合相应的安全标准和/或有关规定。 污染物限量：应符合GB2762规定。 真菌毒素限量：应符合GB2761的规定。