炼乳

联系人:小张 本标准适用于淡炼乳、加糖炼乳和调制炼乳。 淡炼乳 以生乳和（或）乳制品为原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的粘稠状产品。 加糖炼乳 以生乳和（或）乳制品、食糖为原料，添加或不添加食品添加剂食品添加和营养强化剂，经加工制成的粘稠状产品。 调制炼乳 以生乳和（或）乳制品为主料，添加或不添加食糖、食品添加剂不添加食糖、食品添加剂和营养强化剂，添加辅料，经加工制成的粘稠状产品。 原料要求 生乳：应符合GB19301的要求。 其他原料：应符合相应的安全要求标准和/或有关规定。 污染物限量：应符合GB2762的规定。 真菌毒素限量：应符合GB2761的规定。 食品添加剂和营养强化剂 食品添加剂和营养强化剂质量应符合相应的安全标准和有关规定。