适用于粽子食品安全监督抽检

联系人:江苏环普检测小陈 适用于粽子食品安全监督抽检 一、产品种类 粽子包括新鲜类粽子、速冻类粽子、真空包装类粽子。 新鲜类粽子是指煮后未经速冻、真空包装等方式处理，在常温下贮存和销售的粽子。 速冻类粽子是指煮后经速冻工艺处理并在-18℃条件下冷冻和销售的粽子。 真空包装类粽子是指经真空包装和 工艺处理并以真空包装方式贮存和销售的粽子。 二、粽子检验项目 山梨酸GB5009.28 糖精钠GB5009.28 安赛蜜SN/T3538 菌落总数GB4789.2 大肠菌群GB4789.3平板计数法，GB479.3-2003 金黄色葡萄球菌GB4789.10第二法 沙门氏菌GB4789.4 霉菌GB4789.15 商业无菌GB4789.26 三、检测周期为，7个工作日左右 检测单位信息；江苏环普检测技术服务有限责任有限公司